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Salute

Alimentare. Allarme carne: un operatore del settore su due commette irregolarità

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Dati sconcertanti di un’indagine del Ministero delle Politiche Agricole. CODICI: “Via agli esposti”

Ogni anno il Ministero delle Politiche Agricole pubblica un rapporto relativo alle attività dell’Ispettorato per la Tutela della Qualità e la Repressione delle Frodi Agroalimentari. Nel 2017 l’Ispettorato ha eseguito quasi 55.000 controlli, concentrati soprattutto sulla produzione alimentare (88% dei casi presi in esame) e sul settore agricolo (12%), inoltrando all’Autorità Giudiziaria 455 notizie di reato.

L’indagine di cui sopra ha portato all’elevazione di 3.715 sanzioni ed al sequestro di oltre 22.000 tonnellate di prodotti agroalimentari vari, per un valore totale di oltre 93 milioni di euro. Da questo punto di vista il settore che vede il maggior numero di infrazione è senza ombra di dubbio quello della carnecon 116 notizie di reato e ben 500 sequestri.

Un altro dato particolarmente preoccupante è quello relativo alle percentuali di irregolari sul totale di controllati: il 26,8%degli operatori verificati ha commesso irregolarità, il 15,7% dei prodotti controllati è risultato non a norma, così come il 7,8%dei campioni analizzati in laboratorio. Percentuali che crescono ulteriormente se ci soffermiamo al già citato settore della carne: in questo caso gli operatori fuori norma salgono addirittura al 44,9% dei controllati.

Purtroppo gli illeciti accertati sono davvero di ogni genere: si va dalla etichettatura irregolare per utilizzo di menzioni ingannevoli all’impiego di suini non conformi al disciplinare di produzione di prosciutti DOP; dalle preparazioni con presenza di additivi non consentiti o non dichiarati ad irregolarità nel sistema di tracciabilità della carne.

Inutile sottolineare che stiamo parlando di una situazione semplicemente inaccettabile, visto che va a intaccare la sicurezza alimentare dei cittadini. Per questo l’Associazione CODICI è intenzionata a presentare esposti alle Procure sia in merito ad etichettature che in merito alla vendita di prodotti DOP non conformi al disciplinare. Il nostro invito ai consumatori è sempre lo stesso: tenete gli occhi ben aperti, leggete dettagliatamente le indicazioni riportate sulle confezioni dei prodotti che acquistate e non esitate a contattarci qualora non siate convinti da qualcosa. Il nostro sportello legale è sempre aperto: potete entrare in contatto con CODICI attraverso il sito www.codici.org, attraverso il numero di telefono 065571996, oppure attraverso la mail segreteria.sportello@codici.org.

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Salute

Primato mondiale, la passata italiana Nikel-Free entra in farmacia

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La passata di pomodoro entra in farmacia. Esattamente la passata Sfera Agricola conquista il primato mondiale per divenire un prodotto consigliato per specifiche patologie. Sfera agricola, la serra più grande e innovativa d’Italia, proprio attraverso l’innovazione e lo sviluppo dei processi, riesce a produrre ortaggi sono privi di metalli pesanti e quindi indicati per chi soffre di allergie e intolleranze ad essi.
Gia’ dalla scorsa settimana la passata Sfera è in vendita nella Farmacia Giorgio Cassano di Bari ma non solo, nel frattempo infatti il fondatore e CEO Sfera, Luigi Galimberti, sta portando avanti una trattativa che a breve prevedrà l’inserimento in catalogo della Passata Sfera in due consorzi di farmacie del centro Italia. L’allergia ai metalli pesanti, al pari della celiachia, è una novità assoluta sul mercato, novità che grazie all’estrema attenzione verso il consumatore di Sfera Agricola, troverà finalmente una gamma di prodotti idonei e prescrivibili.
Così, la passata Sfera, come tutti gli altri prodotti della gamma Sfera, diventano alimenti funzionali, oltre che più buoni e gustosi e al 100% sostenibili. “ Anche il prezzo corrisponde alla nostra attenzione ai bisogni del consumatore”, dichiara l’A.D Luigi Galimberti. Infatti i prodotti Sfera costano meno dei prodotti di uguale genere più blasonati che si trovano sugli scaffali dei supermercati.
“L’assenza di metalli pesanti soprattutto di Nichel, di residui, il basso contenuto di istamina, il pomodoro anti reflusso, sono caratteristiche e obbiettivi di Sfera Agricola”, conclude Galimberti.
I prodotti Sfera saranno quanto prima arricchiti di principi attivi naturali, quali ferro, iodio, selenio e calcio, grazie ad un progetto portato avanti con l’Università di Pisa. Un progetto che prevede inoltre il controllo e la riduzione dei nitrati sugli ortaggi a foglia.
Sempre meno supermercati e più canali innovativi per Sfera quindi, non è un caso che nelle sedi del Centro Medico Sant’Agostino di Milano verrà venduta la Passata Sfera e verranno prescritti i prodotti Sfera per determinate patologie. Ma c’è di più, l’AD, Luca Foresti, con il suo team medico, sta collaborando con Sfera per sviluppare una gamma di prodotti che rispondono alle esigenze di specifiche patologie.

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Salute

Scuole. Il 15 marzo sciopero Globale per il clima

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Fridays for Future: Federconsumatori aderisce alle iniziative per garantire un futuro al pianeta e promuovere lo sviluppo sostenibile.

La Federconsumatori, da sempre impegnata nella difesa dell’ambiente e nello sviluppo della cultura delle sostenibilità aderisce con convinzione al movimento Fridays for Future.

Una battaglia nata dal coraggio e dalla determinazione di Greta Thunberg, che ha coinvolto giovani studenti in tutto il mondo con l’obiettivo di fermare il cambiamento climatico e garantire un futuro al nostro pianeta.

In tal senso sosterremo lo sciopero globale promosso dagli studenti “School Strike 4 Climate” indetto il 15 marzo per rivendicare il proprio diritto alla giustizia climatica.

L’adesione a tale iniziativa si inquadra in uno scenario più vasto in cui la Federconsumatori è impegnata a promuovere lo sviluppo sostenibile e l’efficienza energetica, nonché a rivendicare un maggiore impegno dei governi per il clima e la tutela ambientale, specialmente alla luce dei dati allarmanti provenienti dai principali osservatori sul clima.

Gli impegni assunti a livello internazionale sono degli obiettivi fondamentali da cui partire, fissando sempre più in alto i limiti alle emissioni di gas a effetto serra e l’incremento della quota di energia soddisfatta da fonti rinnovabili.

Non è solo un problema di ordine economico o geopolitico, ma si tratta di una vera e propria questione di giustizia sociale, che investe le condizioni di vita delle nuove generazioni. Per garantire a loro un futuro è necessario agire con responsabilità oggi: il primo passo è prendere parte alle iniziative che ogni venerdì si stanno diffondendo anche nelle piazze italiane.

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Salute

Dis-Servizio sanitario. I cassaintegrati i più colpiti socialmente. 70% dei cittadini rinuncia ai farmaci.

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Mercoledì 6 febbraio 2019 – ore 13.00
XII Commissione Affari Sociali della Camera dei Deputati

guarda il video dell’audizione:

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