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Consumatori

Come preparare degli ottimi fusilli con speck, zucca e gorgonzola (di Federica Romano)

Oggi il primo ve lo consigliamo noi. Veloce da preparare e gustosissimo. Ecco gli ingredienti ed il procedimento da seguire per la preparazione del piatto.

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Da quando ho iniziato a cucinare, la zucca l’ho provata in tutti i modi: vellutate, risotti, arrostita, sott’olio, nei panini, etc.etc. Praticamente mi piace ‘na cifra!! Domenica scorsa avevo a disposizione una confezione di fusilloni, di quelli che se segui un regime ipocalorico al massimo ne puoi mangiare due, considerato che ognuno peserà 30 gr, e li guardavo in cerca di ispirazione, quando in tv hanno nominato la zucca, affermando che questo ortaggio ha delle ottime proprietà (al momento rimembro solo che era light, tutto il resto è stato dimenticato a causa di questa parolina magica) e quindi ho deciso di correre al supermercato ad acquistarla. Ovviamente in corso d’opera ci sono state delle modifiche e viste le sue poche calorie, mi sentivo quasi in colpa a fare un primo così dietetico ed ho dovuto necessariamente rinforzarlo, aggiungendo speck e gorgonzola! Stavo quasi dimenticando la cosa più importante: ho speso circa 5,50 € per due persone (porzioni abbondanti, i 50 gr di pasta li lascio ai coraggiosi!).

INGREDIENTI PER 2 PERSONE
440 gr di zucca già privata della buccia
50 gr di speck in un’unica fetta, alta circa ½ cm
100 gr di gorgonzola dolce (il mio era senza mascarpone)
fusilloni (non metto le quantità perchè ognuno fa a coscienza sua! Io ho usato mezzo pacco ma ne è avanzata una porzione)
peperoncino q.b.
Sale, olio
1 spicchio d’aglio

PROCEDIMENTO
Pulire la zucca, lavarla e tagliarla a dadini piccoli. In una wok far rosolare, nell’olio, l’aglio ed il peperoncino e poi aggiungere la zucca, salarla e mettere un coperchio così con l’umidità si cuocerà ( all’occorrenza aggiungere qualche mestolo di acqua per continuare la cottura). Tagliare poi a striscioline lo speck e farlo rosolare un poco in un padellino antiaderente e spegnere. Mettere a bollire l’acqua, poi salarla ed aggiungere la pasta cuocendola per il tempo di cottura previsto sulla confezione. Se preferite, una volta che la zucca è cotta potrete frullarla ottenendo una crema, a questa crema aggiungere il gorgonzola a dadini e farlo sciogliere giusto un poco. Quando la pasta è cotta versarla nella wok, unire lo speck e far insaporire. Io generalmente la pasta la scolo un paio di minuti prima della cottura così la faccio mantecare per bene in padella con il condimento.

P.S.
Non vi prometto che questa zucca si trasformi in carrozza, però se dovete conquistare qualcuno, cucinate pure questo piatto e potrete riuscirvi senza aspettare la Fata Madrina!

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Consumatori

MUTUI PRIMA CASA- Appello ADICONSUM al Governo: rifinanziare presto

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Appello di Adiconsum al Ministro dell’Economia, Giovanni Tria:
rifinanziare al più presto il Fondo Consap per l’acquisto della prima casa.
Nessun onere a carico dello Stato per il rifinanziamento

15 gennaio 2019 – Sulla nostra pagina facebook continuano ad arrivare numerose richieste di consumatori in merito al rifinanziamento del Fondo Consap per l’acquisto della prima casa, lamentando anche il fatto che, a dispetto delle esigue risorse rimaste ma comunque ancora presenti, alcuni istituti di credito stanno declinando le domande di accensione dei mutui con questa modalità già da alcuni mesi – dichiara Carlo De Masi, Presidente di Adiconsum nazionale.

Lo scorso novembre – prosegue Danilo Galvagni, Vice Presidente di Adiconsum –  ci eravamo attivati lanciando l’allarme sull’imminente esaurimento delle risorse del Fondo Consap, inviando una lettera al Ministro, Giovanni Tria, chiedendo, oltre  ad un intervento urgente di rifinanziamento, anche l’apertura di un Tavolo con tutti gli stakeholder, comprese le Associazioni Consumatori, per omogeneizzare le regole e aumentare le opportunità. Questa lettera, purtroppo, al momento è ancora disattesa.

Il Fondo di garanzia Consap – continua Galvagni – ha svolto in questi anni un duplice ruolo: di tutela sociale, da un lato, permettendo l’accesso al credito anche a quelle persone prive di determinati requisiti (si pensi in primis al lavoratore con contratto di lavoro atipico) e di volano nel settore dell’edilizia, dall’altro.

Rivolgiamo, quindi, un appello al Ministro dell’Economia Tria – conclude De Masi – affinché intervenga al più presto per rifinanziare il Fondo, considerato che tale operazione non richiede alcun onere a carico dello Stato.

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Consumatori

Guerra TAXI vs NNC, secondo l’antitrust va liberalizzato il settore

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L’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato è stata sentita in audizione informale dinnanzi alla IX Commissione (Trasporti, poste e telecomunicazioni) della Camera dei Deputati in merito al disegno di legge di conversione del decreto-legge 29 dicembre 2018, n. 143 “Disposizioni urgenti in materia di autoservizi pubblici non di linea”. 
Nel corso dell’audizione è stato evidenziato come nel settore della mobilità non di linea si sia sviluppata nei tempi più recenti una domanda molto estesa e diversificata di servizi che tende a non distinguere più tra attività soggette a obblighi di servizio pubblico (taxi) e attività di mercato (NCC) e che, legata ad un concetto di mobilità urbana di tipo intermodale di servizi, fa ampio ricorso ai nuovi strumenti resi possibili dall’innovazione tecnologica.

In questo quadro, qualunque riforma organica della disciplina di settore dovrebbe avere quale obiettivo ultimo il pieno soddisfacimento delle nuove esigenze dei consumatori, affinché gli stessi possano trarre pieno beneficio dalle innovazioni tecnologiche e dai mutamenti intervenuti nelle modalità di offerta dei servizi.

A tale riguardo, l’Autorità ha posto in luce come le modifiche introdotte dal Decreto in via di conversione non appaiano andare nella direzione auspicata. Il mantenimento infatti di vincoli nelle modalità di prenotazione dei servizi e delle restrizioni territoriali all’offerta di servizi NCC, unitamente all’inutilizzabilità delle piattaforme tecnologiche e alla moratoria nel rilascio di nuove autorizzazioni, tenderà a rendere sempre più difficile l’incontro della domanda e dell’offerta, con l’effetto di deprimere il benessere dei consumatori finali in termini di minore ampiezza e qualità dei servizi offerti e di prezzi più elevati.

        Sulla base di tali considerazioni, l’Autorità ha ribadito il proprio favore a un disegno di riforma complessiva della normativa del settore della mobilità non di linea secondo le linee avanzate nelle sue numerose segnalazioni in senso pro-concorrenziale e nel rispetto rigoroso del principio di proporzionalità.

Nelle more di tale processo di riforma, l’Autorità ha sottolineato la necessità di procedere, in sede di conversione, a modificare quelle parti del Decreto idonee a mantenere o addirittura a rafforzare ingiustificate restrizioni concorrenziali nel settore della mobilità non di linea.

In particolare, l’Autorità ha suggerito di: i) eliminare ogni limitazione alle modalità di prenotazione del servizio di NCC; ii) abrogare le norme della legge n. 21/92 che di fatto determinano restrizioni territoriali all’operatività delle imprese NCC; iii) abrogare la norma che introduce una moratoria al rilascio di nuove autorizzazione NCC sino alla realizzazione del registro nazionale.

Roma, 16 gennaio 2019

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CONSOB: verso la nomina di Marcello Minenna. OK dei consumatori

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16 gennaio 2019 – Esprimiamo soddisfazione per le dichiarazioni dei leaders di maggioranza di voler procedere alla copertura della presidenza della Consob, già dal prossimo Consiglio dei Ministri, indicando nella persona di Marcello Minenna, il candidato da nominare.

Consideriamo il prof. Minenna, la sua storia personale e la sua indipendenza dalla politica e dai poteri finanziari, una figura di garanzia per i risparmiatori e per i cittadini tutti, al fine di contrastare le distorsioni e le problematiche che si sono determinate, spesso causate dal potere delle elite finanziarie. 

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