Seguici su

Salute

Processo all’olio di palma, colpevole o vittima?

Pubblicato

il

Il 10 febbraio, il Dipartimento di Farmacia dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, dedica una giornata di discussione al “grasso tropicale più odiato dagli italiani” con scienziati e giornalisti.

Colpevole, come oramai sembrano credere gran parte dei consumatori italiani che non lo vogliono, o vittima di una persecuzione ingiusta, magari suggerita da interessi inconfessabili ?
E ancora: esiste qualche attenuante per il grasso tropicale più odiato in Italia o la sua condanna è piena e oramai consegnata alla storia?

Nell’ottica di ricreare le basi di una comunicazione seria e documentata, con un format originale e coinvolgente, il prossimo 10 febbraio a partire dalle 9,30 presso l’Aula Magna “L. Sorrentino” del Dipartimento di Farmacia in via Domenico Montesano 49, si terrà una sorta di processo al grasso tropicale. Una giornata di informazione e di approfondimento intitolata “Olio di palma sì, olio di palma no”, organizzata dal prof. Alberto Ritieni delDipartimento di Farmacia. Sul palco il prof. Gabriele Riccardi della Scuola di Medicina dell’Ateneo Federicianoe il dott. Marco Silano Direttore del Reparto Alimentazione, nutrizione e salute del Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare dell’Istituto Superiore di Sanità che approfondiranno in particolar modo le ricadute nutrizionali, di sicurezza e l’impatto del consumo di olio di palma sulla salute dei consumatori.

A questi aspetti d’interesse strettamente scientifico si affiancheranno, con il supporto della dott.ssa Monica Rubino, giornalista del quotidiano “La Repubblica”, e del dott. Andrea Cuomo, inviato del quotidiano “Il Giornale”, il punto di vista mediatico e di comunicazione che è stato trasferito in maniera corretta o meno ai consumatori durante gli ultimi mesi.

Il tavolo dei Relatori sarà moderato dal dott. Riccardo Quintili, Direttore del mensile “Il Test Salvagente”.
Nessuna giuria, ovviamente, sarà chiamata a emettere il verdetto ma, al termine della giornata di lavori, è prevista una
discussione aperta e interattiva con i partecipanti presenti in sala che potranno porre ai relatori quesiti e richieste di approfondimenti.

La partecipazione alla Giornata è del tutto gratuita, non è prevista alcuna iscrizione ed è aperta a chiunque desideri approfondire e conoscere le problematiche e i miti collegati all’olio di palma e al suo consumo diretto o nascosto.

Per info: Valentina Corvino, valentina.corvino@testmagazine.it, 329 2376427

Dipartimento di Farmacia – via Domenico Montesano 49 – I-80131 Napoli – Italy tel. +39 081 678.652 – fax +39 081 775.49.42 – E-mailalberto.ritieni@unina.it

Clicca per commentare

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Salute

Primato mondiale, la passata italiana Nikel-Free entra in farmacia

Pubblicato

il

La passata di pomodoro entra in farmacia. Esattamente la passata Sfera Agricola conquista il primato mondiale per divenire un prodotto consigliato per specifiche patologie. Sfera agricola, la serra più grande e innovativa d’Italia, proprio attraverso l’innovazione e lo sviluppo dei processi, riesce a produrre ortaggi sono privi di metalli pesanti e quindi indicati per chi soffre di allergie e intolleranze ad essi.
Gia’ dalla scorsa settimana la passata Sfera è in vendita nella Farmacia Giorgio Cassano di Bari ma non solo, nel frattempo infatti il fondatore e CEO Sfera, Luigi Galimberti, sta portando avanti una trattativa che a breve prevedrà l’inserimento in catalogo della Passata Sfera in due consorzi di farmacie del centro Italia. L’allergia ai metalli pesanti, al pari della celiachia, è una novità assoluta sul mercato, novità che grazie all’estrema attenzione verso il consumatore di Sfera Agricola, troverà finalmente una gamma di prodotti idonei e prescrivibili.
Così, la passata Sfera, come tutti gli altri prodotti della gamma Sfera, diventano alimenti funzionali, oltre che più buoni e gustosi e al 100% sostenibili. “ Anche il prezzo corrisponde alla nostra attenzione ai bisogni del consumatore”, dichiara l’A.D Luigi Galimberti. Infatti i prodotti Sfera costano meno dei prodotti di uguale genere più blasonati che si trovano sugli scaffali dei supermercati.
“L’assenza di metalli pesanti soprattutto di Nichel, di residui, il basso contenuto di istamina, il pomodoro anti reflusso, sono caratteristiche e obbiettivi di Sfera Agricola”, conclude Galimberti.
I prodotti Sfera saranno quanto prima arricchiti di principi attivi naturali, quali ferro, iodio, selenio e calcio, grazie ad un progetto portato avanti con l’Università di Pisa. Un progetto che prevede inoltre il controllo e la riduzione dei nitrati sugli ortaggi a foglia.
Sempre meno supermercati e più canali innovativi per Sfera quindi, non è un caso che nelle sedi del Centro Medico Sant’Agostino di Milano verrà venduta la Passata Sfera e verranno prescritti i prodotti Sfera per determinate patologie. Ma c’è di più, l’AD, Luca Foresti, con il suo team medico, sta collaborando con Sfera per sviluppare una gamma di prodotti che rispondono alle esigenze di specifiche patologie.

Continua a leggere

Salute

Scuole. Il 15 marzo sciopero Globale per il clima

Pubblicato

il

Fridays for Future: Federconsumatori aderisce alle iniziative per garantire un futuro al pianeta e promuovere lo sviluppo sostenibile.

La Federconsumatori, da sempre impegnata nella difesa dell’ambiente e nello sviluppo della cultura delle sostenibilità aderisce con convinzione al movimento Fridays for Future.

Una battaglia nata dal coraggio e dalla determinazione di Greta Thunberg, che ha coinvolto giovani studenti in tutto il mondo con l’obiettivo di fermare il cambiamento climatico e garantire un futuro al nostro pianeta.

In tal senso sosterremo lo sciopero globale promosso dagli studenti “School Strike 4 Climate” indetto il 15 marzo per rivendicare il proprio diritto alla giustizia climatica.

L’adesione a tale iniziativa si inquadra in uno scenario più vasto in cui la Federconsumatori è impegnata a promuovere lo sviluppo sostenibile e l’efficienza energetica, nonché a rivendicare un maggiore impegno dei governi per il clima e la tutela ambientale, specialmente alla luce dei dati allarmanti provenienti dai principali osservatori sul clima.

Gli impegni assunti a livello internazionale sono degli obiettivi fondamentali da cui partire, fissando sempre più in alto i limiti alle emissioni di gas a effetto serra e l’incremento della quota di energia soddisfatta da fonti rinnovabili.

Non è solo un problema di ordine economico o geopolitico, ma si tratta di una vera e propria questione di giustizia sociale, che investe le condizioni di vita delle nuove generazioni. Per garantire a loro un futuro è necessario agire con responsabilità oggi: il primo passo è prendere parte alle iniziative che ogni venerdì si stanno diffondendo anche nelle piazze italiane.

Continua a leggere

Salute

Dis-Servizio sanitario. I cassaintegrati i più colpiti socialmente. 70% dei cittadini rinuncia ai farmaci.

Pubblicato

il

Mercoledì 6 febbraio 2019 – ore 13.00
XII Commissione Affari Sociali della Camera dei Deputati

guarda il video dell’audizione:

d

Continua a leggere