Il costo della spesa alimentare in Italia è superiore del 2,1% rispetto alla media europea, ma incide profondamente sul reddito, assorbendo più di un sesto delle entrate della famiglia. Questo perché, secondo l’Adoc, la busta paga media di un lavoratore italiano è estremamente deficitaria, soprattutto al Sud e per i giovani.
“Per l’acquisto mensile degli alimenti una famiglia spende in media 457 euro, quasi 60 euro in più rispetto alla Germania, circa 130 euro in più rispetto alla Spagna e 10 euro in più, pari al 2,1%, rispetto alla media europea – dichiara Lamberto Santini, Presidente dell’Adoc – Una spesa sostanzialmente in linea nel panorama europeo, ma che non tiene conto della capacità di spesa delle famigle. In questo caso appaiono evidenti le difficoltà delle famiglie italiane, il cui reddito è mediamente inferiore del 25% rispetto a quello percepito dai consumatori degli altri Paesi europei. Rispetto alla Germania il reddito medio è inferiore del 41%, in Francia gli stipendi sono maggiori del 33%. Questo comporta un’incidenza maggiore dei costi sostenuti per la spesa alimentare sulle entrate. Tanto che un mese di spesa assorbe poco meno del 18% delle entrate, l’8% circa in più rispetto alla Germania, Olanda e Svizzera, tra il 3 e il 4% in più rispetto a Spagna, Francia, Regno Unito, Belgio, Irlanda e Finlandia. Solo in Grecia e Portogallo l’incidenza sul reddito è maggiore.
L’Adoc evidenzia, inoltre, che rispetto a 14 anni fa, al tempo dell’introduzione dell’euro i costi per la spesa alimentare sono cresciuti, di oltre 260 euro, pari al 17,4%. Nel 2001 la spesa mensile era pari a 390 euro, 67 euro in meno rispetto ad oggi. Con l’ulteriore difficoltà derivante dal mancato adeguamento dei redditi al costo della vita. Il reddito è cresciuto meno di quanto sia cresciuto il costo per la spesa alimentare, mentre l’impatto della spesa sul reddito è rimasto pressoché identico. Con conseguente contrazione della spesa media pari al 5-7%.

 

Spesa alimentare media mensile su base familiare | Reddito netto di una famiglia

Paese

Spesa alimentare media mensile

Reddito netto medio mensile

Incidenza spesa su reddito

Italia

457,70 €

2550 €

17,9%

Germania

401,58 €

3604 €

11,1%

Spagna

327,80 €

2295 €

14,2%

Regno Unito

420,48 €

3145 €

13,3%

Francia

484,68 €

3400 €

14,2%

Portogallo

302,00 €

1326 €

22,7%

Belgio

447,06 €

3400 €

13,1%

Olanda

389,68 €

3400 €

11,4%

Austria

483,04 €

2890 €

16,7%

Grecia

367,60 €

1360 €

27%

Irlanda

464,32 €

3400 €

13,6%

Finlandia

477,86 €

3500 €

13,9%

Svizzera

799,56 €

7437 €

10,7%

MEDIA

447,98 €

3196 €

14%