Tracciatura agroalimentare, Marco Crotta smaschera le “bufale”

"Tracciabilità" alimentare in blockchain... ma sarà vero?

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La tracciabilità alimentare in blockchain: spopolano in rete soprattutto su LinkedIn progetti che dichiarano di utilizzare la nota tecnologia blockchain per tracciare i prodotti agroalimentari. Abbiamo chiesto al nostro esperto Marco Crotta di analizzarne qualcuno e di rispondere alla domanda “ma sarà Vero”?

 

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